欧里亚克（Aurillac），又称奥里亚克，是法国西南部的城市，位于奥弗涅大区（Région Auvergne）康塔尔省（Cantal，15号省）的首府，同时也是该省最大的城市。该市坐落于中央高原（Massif Central）腹地，康塔尔火山群西南侧的冲积地带，周围环绕着山地，约尔丹河（La Jordanne）自北向南流经市区东部。欧里亚克是一座具有悠久历史的山城，其发展始于中世纪中期，工业革命后人口显著增长，20世纪80年代达到峰值，随后人口有所下降。该市以其生产的康塔尔奶酪闻名，被誉为“奶酪之都”。尽管地处偏远山区，欧里亚克长期受到激进左派政权的影响，尤其是法国社会党的影响。第二次世界大战后，欧里亚克机场开始提供商业服务，1985年《法国山地法》的实施为其经济发展带来了新机遇。
欧里亚克位于法国西南部，奥弗涅大区和康塔尔省的西南部，与科雷兹省（Corrèze）、洛特省（Lot）和阿韦龙省（Aveyron）相邻。其坐标为北纬44.93度，东经2.44度。欧里亚克东临圣弗卢尔市（Saint Flour），15省；南接罗德兹市（Rodez），12省；东南毗邻鲁莱格自由城市（Villefranche de Rouergue），12省；西南邻菲雅克市（Figeac），46省；西北靠近蒂勒市（Tulle），19省；北连墨里亚克市（Mauriac），15省。
欧里亚克地处中央高原腹地，东北侧为康塔尔火山，东南部为欧布拉克高原（Aubrac）和大科斯高原（Grandes Causses），西侧则为沙代涅地区（La Châtaigneraie），由片岩（Schiste）和花岗石（Granite）构成的准平原。市区沿着约尔丹河河谷延伸，呈现东北—西南走向，老城区位于北部，地形起伏较大，略高于南部。全市范围内海拔介于573至867米之间。
赛尔河（La Cère）是流经欧里亚克的最大河流，全长120公里，属于加龙河水系的一部分。它自东北流向西南，穿过市区东南部，平均宽约20米。其支流约尔丹河自北向南流经市区，在市区南部的58号省道转盘汇入赛尔河，平均宽度约为15米，水流湍急，沿线分布有多座水坝。两河交汇处地势平缓，水流缓慢，形成了多个池沼和湿地。
欧里亚克属带有温带海洋性气候特点的高原山地气候（Climat montargard avec certaines caractères océaniques）。冬季寒冷，夏季气候变化多端，全年降雨均匀，无明显的季节性差异。
欧里亚克的历史可以追溯到高卢罗马时期的城邦"Aurliacum"。公元885年，热罗伯爵（Comte Géraud）在此建立本笃会修道院（Abbaye bénédictine）。他的儿子在修道院附近建造了多个十字架（Croix），标志着欧里亚克城市雏形的出现。百年战争期间，欧里亚克曾作为法国的重要后方基地。法国大革命后，欧里亚克与其他地区合并成立康塔尔省，直至19世纪初，省会才从圣弗卢尔迁移至此。1866年，随着铁路开通，欧里亚克人口迅速增长。
欧里亚克是法国奥弗涅大区康塔尔省（15省）的首府，也是该省最大的城市。根据2015年法国行政区划改革后的数据，欧里亚克地区（Arrondissement d'Aurillac）辖有8个完整的县（Canton）和1个县的大部分市镇，总计96个市镇（Commune），总面积1,937平方公里，总人口为82,620人（2012年）。欧里亚克地区的各县列表如下：
- 欧里亚克一区（Canton d'Aurillac 1），包括欧里亚克市镇的部分区域和伊塔刻镇（Ytrac）。
- 欧里亚克二区（Canton d'Aurillac 2），涵盖欧里亚克市镇的部分区域。
- 欧里亚克三区（Canton d'Aurillac 3），包含欧里亚克市镇的剩余部分。
- 赛尔·阿尔巴容县（Canton d'Arpajon-sur-Cère），包括15个市镇。
- 圣保罗-兰德县（Canton de Saint-Paul-des-Landes），包含23个市镇。
- 莫尔县（Canton de Maurs），辖有19个市镇。
- 蒙萨勒维县（Canton de Montsalvy），包括13个乡镇。
- 诺赛勒县（Canton de Naucelles），辖区覆盖16个市镇，其中14个属于欧里亚克地区。
欧里亚克的现任市长是皮埃尔·马通涅尔（Pierre Mathonier），他隶属于法国社会党（PS）。
欧里亚克是康塔尔省的政治和经济中心。历史上，该市曾是中央高原上的重要农业生产基地。然而，随着农业机械化的普及和第三产业的发展，农业在经济中的占比逐渐降低。在工业方面，欧里亚克曾经享有“法国雨伞之都”的美誉，其雨伞生产一度占据全国市场的半壁江山。然而，这一行业在20世纪后期经历了衰退。1997年，当地多家传统雨伞作坊重组成立了欧里亚克雨伞厂（L’Aurillac Parapluie）。此外，欧里亚克的食品加工行业，特别是康塔尔奶酪的生产，是当地的经济支柱之一。这种奶酪获得了法国国家地理标志保护产品的认证（AOC）。2011年，欧里亚克市区的人均工资为2,058欧元，人均可支配收入的中位数为1,916欧元，分别在法国36,717个市镇中排名27,952位和16,757位，低于康塔尔省和奥弗涅大区的平均水平，但也显示出其居民生活水平的多样性。
欧里亚克作为一个省级行政中心，虽然尚未建成高速公路，但通过省道和国道，与周边城市保持着良好的交通联系。以下是欧里亚克通往法国主要城市的公路里程表：
- 巴黎（Paris）：560公里（省道77公里，其余为高速公路）
- 里昂（Lyon）：300公里（高速公路120公里，其余为国道或省道）
- 马赛（Marseille）：425公里（省道64公里，其余为高速公路）
- 图卢兹（Toulouse）：227公里（高速公路60公里，其余为国道或省道）
- 利摩日（Limoges）：171公里（省道77公里，其余为高速公路）
- 克莱蒙费朗（Clermont-Ferrand）：155公里（省道和高速公路各占一半）/156公里（省道）
- 蒙吕松（Montluçon）：261公里（省道78公里，其余为高速公路）
- 穆兰（Moulins）：269公里（省道78公里，国道6公里，其余为高速公路）
- 勒皮（Le Puy en Velay）：161公里（5公里为高速公路，其余为国道或省道）
- 罗德兹（Rodez）：89公里（省道）
- 芒德（Mende）：162公里（省道、县道或乡村道路）
- 卡奥尔（Cahors）：137公里（省道）
- 蒂勒（Tulle）：82公里（省道）
- 布里夫拉盖亚尔德（Brive la Gaillarde）：98公里（省道）
- 菲雅克（Figeac）：64公里（省道）
- 古尔东（Gourdon）：121公里（省道）
- 于塞勒（Ussel）：98公里（省道或县道）
- 伊苏瓦尔（Issoire）：121公里（43公里为高速公路，其余为省道）
- 圣弗卢尔（Saint Flour）：73公里（省道）
- 墨里亚克（Mauriac）：49公里（省道）
欧里亚克火车站（Gare d'Aurillac）是康塔尔省最大的铁路客运站。从这里出发，有三条不同的铁路线路：
- 向东北：穿越康塔尔火山，前往克莱蒙费朗方向。在Neussargues车站可换乘南下前往米约、圣弗卢尔、贝济耶等方向的列车。
- 向西南：经过Maurs，连接菲雅克。在菲雅克可换乘前往罗德兹、图卢兹等方向的列车。
- 向西：经Laroquebrou、Saint Denis près Martel，最终到达布里夫拉盖亚尔德，在该站可换乘前往波尔多、利摩日、奥尔良等方向的列车。
由于欧里亚克未设有高速铁路（TGV），因此从巴黎前往欧里亚克需在巴黎贝尔西站（Gare de Paris Bercy）或巴黎奥斯特里茨站（Gare d'Austerlitz）搭乘城际列车，再转乘大区列车（TER）抵达。
欧里亚克同济耶尔机场（Aéroport d'Aurillac Tronquières）位于市区南部，是奥弗涅大区的重要支线机场之一。
欧里亚克市区共有7条公交线路，包括5条常规线路、1条预定线路（50路）和1条摆渡车线路。这些线路基本能够满足市民的日常出行需求，但在周日及节假日暂停运营。
欧里亚克拥有多所幼儿园和小学，如冯丹幼儿园（École de la Fontaine）、让·巴提斯德·魏一尔幼儿园（École de Jean Baptisde Veyre）、蒂娜迪尔幼儿园（École des Dinadiers）、云雀小学（École des Alouettes）等。
欧里亚克的中学教育资源丰富，包括热尔贝完全中学（Ensemble Scolaire Privé Gerbert）、让·费里初中（Collège de Jean Ferry）、让·特雷勒初中（Collège Jeanne de la Treilhe）等。
欧里亚克的应用技术学院（IUT d'Aurillac）隶属于克莱蒙费朗一大（Université d’Auvergne），提供农业、生物信息学和环境等专业的高等教育。
欧里亚克有着丰富的体育文化，包括奥利拉克足球俱乐部（FC2A）、职业橄榄球队、手球队和网球队等。
欧里亚克有许多历史建筑，如圣艾蒂安城堡（Château Saint-Étienne）、欧里亚克国家种马场（Le Haras national d'Aurillac）等。
欧里亚克国际戏剧节（Festival international de théâtre de rue d'Aurillac）自1986年起每年8月举行，届时将在街道上演街头戏剧表演。
西尔维斯特二世（Sylvester II）（945～1003），法国教皇，教育家。热罗·弗郎索瓦·古斯塔夫·热维耶（Géraud François Gustave Réveilhac）（1851~1937），法国职业军官，1909年12月21日获得准将军衔，指挥第42步兵旅，在当时拥有法国荣誉军团勋章指挥官（Commander）勋位。保罗·杜美，全名为约瑟夫·阿塔纳斯·加斯东·保罗·杜梅尔（Joseph Athanase Gaston Paul Doumer ，俗称Paul Doumer）（1857~1932），1931年6月13日出任法兰西第三共和国第13任总统，1932年任期内遭暗杀身亡。马里·马尔王启（Marie Félicie Élisabeth Marvingt），（1875~1963），法国女飞行家、登山运动员，被称为“危险的未婚妻”（la fiancée du danger）。雅克·马资欧勒（Jacques Maziol）（1918~1990），法国前建设部部长。欧利维耶·玛尼（Olivier Magne）（1973~），法国橄榄球运动员，现为法国青年队教练。
此外，康塔尔奶酪的盛誉也为城市增色不少。漫步在欧里亚克的老街，感受着奶酪的气息和山脉的环抱，仿佛时间在这里停滞。
欧里亚克交通不便，缺少高速公路和高速铁路，人口规模虽相对于周边省会城市不算少，但仍显活力不足。
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